Masala Papad Recipe - 5 मिनट में बनाए मसाला पापड़ आसानी से

नमस्कार दोस्तों, मैं निकिता अपने Nikkis Flavor Hub ब्लॉग में आप सभी का स्वागत करती हूँ | दोस्तों आज मैं लेकर आई हूँ आपके लिए 5 मिनट में और बिलकुल झटपट बनने वाली एकदम चटपटी और कुरकुरी साथ ही भरपूर स्वाद से भरी मसाला पापड़ की रेसिपी जिसे सभी लोग खाना पसंद करते हैं | जब बात हो झटपट बनने वाले टेस्टी स्नैक्स की, तो मसाला पापड़ हर किसी की पहली पसंद होती हैं | यह रेसिपी बहुत आसान हैं चाहे आप घर पर अकेले हो या आपके घर पर मेहमान आए यह नाश्ता सिर्फ 5 मिनट में तैयार हो जाता हैं | दोस्तों वैसे आपसे एक बात शेयर करू – मुझे तो मसाला पापड़ इतना पसंद हैं की मैं बता भी नही सकती और अगर आप इसे एक बार ट्राय करोगे तो मुझे पूरा यकींन हैं की ये आपको भी बहुत पसंद आएगा | और यह मसाला पापड़ जितना देखने में कलरफुल लगता हैं उससे कही ज्यादा खाने में स्वादिष्ट होता हैं | कुरकुरे पापड़ पर कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरा धनिया, और ऊपर से बारीक़ नमकीन सेव आहा – दोस्तों, मसाला पापड़ के बारें में सोचके ही मेरे मुह में पानी आ रहा हैं और इसे घर पर बनाना भी तो बहुत आसान हैं | फिर देर किस बात की चलिए शुरू करते हैं Masala Papad बनाना और इसे बनाने के बाद आप अपने फॅमिली में सबको और अपने मेहमानों को जरूर खिलाइए इसे खा कर सब खुश हो जायेंगे | तो आइये जानते 5 मिनट में बनने वाली Masala Papad Recipe के बारे में और वो भी कुछ खास टिप्स के साथ Nikki की Style में | 

कितने लोगों के लिए :-  3 लोगों के लिए 

बनाने का समय :-  5 - 10 मिनट

सामग्री :-

• 3 मुंग दाल के पापड़

• 1 प्याज (बारीक़ कटा हुआ)

• 1 टमाटर (बारीक़ कटा हुआ)

• ½ कप हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)

• ½ छोटा चम्मच चाट मसाला

• ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

• 1 नींबू

• नमक (स्वाद के अनुसार)

• सेव (गार्निश के लिए)

• तेल (पापड़ तलने के लिए)

मसाला पापड़ बनाने की विधि :-

• सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करें (ध्यान रहे तेल बहुत ज्यादा गरम नही होना चाहिए वरना पापड़ जल सकते हैं) | आप चाहो तो पापड़ का एक छोटा टुकड़ा डालकर भी चेक कर सकते हैं तेल गरम हुआ हैं या नही |

• अगर तेल गरम हो चूका हैं तो अब पापड़ को तेल में डालें और पापड़ को तल लीजिये जब तक वह कुरकुरा हो जाए | अब तले हुए पापड़ को एक एक करके एक प्लेट में लगा दें (अगर 3 पापड़ हैं तो 3 प्लेट में लगाए) |

• उसके बाद पापड़ के ऊपर सबसे पहले चुटकीभर या अपने हिसाब से लाल मिर्च पाउडर को फैलाके डालें, उसके बाद नमक, चाट मसाला, बारीक़ कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरा धनिया को भी फैलाकर डालें |

• ऐसे ही करके 3 पापड़ पापड़ तैयार कर लें और अंत में पापड़ के ऊपर बारीक़ सेव फैलाकर डालें, और ऊपर से निम्बू निचोड़ दें | अब बिलकुल तैयार हैं सर्व करने के लिए चटपटा और कुरकुरा मसाला पापड़ इसे तुरंत परोसे और टेस्टी मसाला पापड़ का आनंद लीजिये |

निष्कर्ष :-

मसाला पापड़ एक ऐसी रेसिपी हैं जो लाजवाब टेस्ट तो देती ही हैं साथ ही टाइम की भी बचत होती हैं कहने का तात्पर्य हैं की बहुत ही कम टाइम में हम इतना टेस्टी नाश्ता का आनंद ले सकते हैं | इसे बनाना भी बहुत आसान हैं चाहे चाय के साथ हो या अचानक आए मेहमानों के लिए यह परफेक्ट स्नैक्स हैं | आप इसे सुबह के ब्रेकफास्ट में, लंच और डिनर के साथ भी खा सकते हैं | और अगर श्याम के टाइम पे थोडीसी भूक लगी हो और चाय के साथ कुछ हल्का और चटपटा खाने का मन करें तो आप लोग इसे खा सकते हैं | तो दोस्तों ये थी हमारी आज की मसाला पापड़ की रेसिपी आप इसे जरूर ट्राय करें और मुझे बताए आपको यह मसाला पापड़ की रेसिपी कैसी लगी |

टिप्स :-

• आप मसाला पापड़ के लिए मुंग दाल के पापड़ की जगह पर उड़द दाल के पापड़ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं |

• अगर आप पापड़ को तेल में तलना नही चाहते और ऑइल फ्री खाना चाहते हैं तो आप पापड़ को डीप फ़्राय की जगह पर गैस पर सेक सकते हैं, या फिर रोटी बनाने के तवे को गरम करके उसके ऊपर थोड़ा सा तेल डालकर सेक सकते हैं |

• अगर आप तीखा खाना पसंद करते हो तो आप इसमें बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च का भी इस्तेमाल कर सकते हैं |

• आप मसाला पापड़ में प्याज, टमाटर, के अलावा बारीक़ कटी हुई ककड़ी भी डाल सकते हैं |

• मसाला पापड़ में आप नींबू डालना बिलकुल भी ना भूले क्योकी दोस्तों नींबू के बिना मसाला पापड़ का स्वाद बिलकुल अधुरा हैं |

• अगर आप छोटे बच्चो के लिए पापड़ बना रही हैं तो उसमे मसालें, प्याज, टमाटर  बिलकुल कम डालें और सेव ज्यादा डालें बच्चे भी स्वाद लेकर खायेंगे |

अगर आपको मेरी यह रेसिपी पसंद आती हैं, तो मेरी दूसरी रेसिपीज भी जरूर ट्राय करें| 

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